中餐专修班

教学内容

第一模块：职业素质课程、刀工、勺工、花卉雕刻。
第二模块：凉菜、花色拼盘、基础热菜、地方家常菜、地方特色菜。
第三模块：酒店流行菜、经典名菜、传统川湘菜、新派川湘菜。
第四模块：传统火锅、经典火锅、卤水、凉菜、宴席知识、创业指导课程，学习近200道菜品（热菜、凉菜）的知识及技能。

教学特色

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就创业服务

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  • 就业推荐协议

    报名即签订就业推荐协议，毕业选名企，工作无忧

  • 定向培养

    毕业合格推荐到三星级以上酒店、大型餐饮店

  • 校企合作

    与多家知名酒店合作，将校企合作落到实处

  • 五重就业保障

    多重就业渠道平台，保障学生就业

  • 创就业指导

    特设创就业指导中心，为学生就创业提供指导、帮助

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