部队退役后经名师指导入烹饪行业,先后担任上海香格里拉大酒店厨师、石家庄五星级服务区厨师长职位。
中国烹饪协会会员、北京市烹饪大赛第七届第八届金奖、京港澳台大赛第三届金奖。
拥有丰富的中餐实战经验,丰富的大赛组织指导经验,多次荣获“示范老师,明星大师”称号。
中国烹饪协会会员、湖南烹饪协会高级会员、湖南省湘菜烹饪名厨、湘菜烹饪大赛金奖、中国烹饪高级技师。
曾担任北京文津国际酒店(准四星级)凉菜主管兼雕刻师,从事雕刻9年,现任北方烹饪学校雕刻讲师。
曾任职北京五星级酒店粤色天湘凉菜主管并兼雕刻师;现任北方烹饪学校雕刻主讲师
从事烘焙行业多年,具有丰富的行业经验。擅长各类面包制作,对西点烘焙教育有自己独到的见解。
西点的创新灵感来源于对生活的热爱,对时尚、潮流元素的灵活运用,而灵感的表达最终依附手中的技巧。