专业概述
主要学习四川的地方菜、家常菜、 以及干锅火锅的制作;烹饪原料学与加工工艺学,成本核算,宴席知识、餐饮管理等。No.1 路费补贴 参观报名即可享路费补贴
No.2 免费试学 名师授课 现场体验教学
No.3 学费补贴 报名可申请 每日限30名
川菜大厨专业课程内容丰富,涵盖了川式经典菜/流行菜/创新菜及各类宴席制作。还特设中式面点相关拓展课程。
川式传统菜川菜地方特色菜川式代表菜
川式传统凉菜川式拼盘制作食品雕刻
新派凉菜制作川式酒店时尚菜川菜高档菜
川式强化训练特殊器皿菜肴川菜经典名菜
先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中型城市设立多个创就业指导中心,多位创就业指导老师贴心服务,就业网络覆盖全国,打通毕业生顺利就业渠道。
组织建设“北方学校就业官网”,打造互动式网上就业平台。学生就业选择机会多、范围广,方便快捷,真正实现学生就业的“多、快、好、省”。
与全国各地的政府就业指导机构、人才市场密切联系,打通就业渠道,及时注册学生毕业信息,定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会,学生足不出户即可轻松就业。
学生毕业经过考核合格后,推荐到国内星级宾馆、酒店、大型知名餐饮、酒楼等后厨相关餐饮工作岗位,定向培养行业紧缺的复合型烹饪人才,利于毕业学生成功就业。
北方烹饪多年专注职教设立校友协会,范围遍及全国,成为毕业生密切联系的纽带,建立起学校与社会的沟通渠道。学校整合各种资源,为毕业校友牵线搭桥,积极帮助每一位学员成就事业,回报社会。