教学管理+生活管理

教学管理：北方钓鱼台烹饪学校培养学生，从烹饪理论知识、营养卫生知识、食品安全知识三个方面入手，让学生逐步学习食材的鉴别甄选、食材处理、加工制作、刀工火功、味型把握、全方位把控菜品品质，还学习菜单编制和创新研发等课程。学校以“精英模式”培养，夯实基础，循序渐进，三分理论七分实践，帮助学生将烹饪理论转化为技能，力求培养一批品学兼优、操作规范、精益求精的专业烹饪人才。

生活管理：长沙北方钓鱼台烹饪学校是半军事化半封闭式管理，上课时间学生出校需要出示请假条，保安24小时巡逻，班主任老师跟班管理，家长可放心将孩子送到学校，不管是厨艺提升还是生活自理能力都能得到突破上升！