椒麻脆鱼 2020-07-25

主料：脆鱼300克

调料：白萝卜、胡萝卜、小米椒各少许

做法

1、将萝卜切细丝冲水备用；

2、脆鱼洗净放入姜葱，水中煮熟后出锅冲凉；

3、将冷后的脆鱼放入白醋中浸泡一小时后，冲净醋味装盘，小米辣调制成椒麻味淋汁即可。